A la suite d'un voyage en Inde pour documenter des initiatives alimentaires et agricoles durables (Food Sense Tour India), The Sustainable Food Change a pour but de mettre en valeur les solutions découvertes à travers des projections, débats, conférences, ateliers cuisine et expositions photo. Le deuxième volet consiste à sensibiliser, les jeunes de Lille et Paris, à une alimentation saine, bio, locale, de saison et végétarienne.